財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞兵庫県＞北部
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡資産
• 不動産,設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  従業員6〜7名
• 譲渡理由
• その他
  シェフが不在になるため譲渡を希望。
• 売却希望時期
• 3か月内
• 更新日
• 2024-10-28

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 『事業内容』
  ◯7年以上続く神戸牛を専門的に取り扱うステーキレストランです。
  
  ◯カウンター席が10席あり、調理場が見えるような内装になっております。
  
  ◯自社オリジナルの焼き方があり、特に定評がございます。
  
  ◯コース料理が特に人気になっております。
  
  ◯隠れ家的な位置にあり、あまり目立っているところに行きたくない層からも人気になっております。
  
  ◯1人あたりの平均客単価が高いため、富裕層からの人気がございます。
  
  ◯営業日時：
  ・月・火・水・木・金
  　→17:30 - 22:00
  ・土・日・祝日
  　→12:00 - 14:00
  　→17:30 - 22:00
• 主な顧客
• ◯富裕層の方から誕生日パーティーなどお祝い事で来店していただける方が多くおります。
  
  ◯地元の常連客の方が多く、海外から日本に観光しにきた方も来店（3割ほど）していただいております。
• 製品サービス
• ◯焼き方にこだわっており、他のステーキ屋さんにはない焼き方をしており、とても人気になっております。
  
  ◯カウンターで調理している姿が見えることがパフォーマンスとしてとても人気でございます。
  
  ◯完全予約制をとっております。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 事業の強み/差別化ポイント
• 『強み』
  ◯高単価、高品質のお肉を提供しております。
  
  ◯従業員や内装、機械など営業するために必要なものが揃っているので、譲渡後にすぐ運営することが可能でございます。
  
  ◯最寄り駅から徒歩1分〜2分の位置にあり、隠れ家的な雰囲気もあるため地元や、グルメ好きの方達から人気がございます。
  
  ◯7年前から開業しており、安定して売り上げを立てることができています。
  
  ◯食べログでは、評価3.5をいただいております。
  
  ◯現在は完全予約制をとっているため、集客にストップがかかっておりますが、譲渡後については、自由に経営することが可能です。
  
  ◯シェフが退職するため、シェフを採用することで自走が可能でございます。
  （焼き肉の焼き方で1ヶ月ほど研修を行なっております。）
  
  ◯お肉の火入に定評があり、とても好評をいただいております。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ