財務情報

案件概要

• 所在地
• 中部・北陸
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡資産
• 不動産,設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト・アプリ
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  事業のさらなる発展のため
• 売却希望時期
• 半年内
• 更新日
• 2024-11-06

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 当社は北陸地方で長年営業を続けてきた日本料理店です。海魚・川魚を中心とした魚料理を得意とし、地元の新鮮な食材を活かした本格的な日本料理を提供しています。個人客から団体客まで幅広い層に対応し、特に大規模な宴会や法事などの特別な機会にも対応可能な設備と経験を有しています。
• 主な顧客
• 地元住民を中心に、ビジネス客、観光客など幅広い顧客層にサービスを提供しています。個人での来店はもちろん、企業の接待や宴会、冠婚葬祭など、様々な機会に利用されています。常連客も多く、安定した顧客基盤を持っています。
• 製品サービス
• 日本料理、特に魚料理（海魚・川魚）を中心としたメニューを提供しています。季節の食材を活かした会席料理、単品料理、そして大規模宴会向けの特別メニューなど、多様なニーズに対応できる豊富なラインナップを用意しています。また、仕出し料理の提供も行っており、店舗外での需要にも応えています。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 主に店舗での直接提供を行っています。個人客向けのテーブル席や個室、そして大規模な宴会場を備えており、様々な規模の会食に対応可能です。予約システムを導入し、電話やウェブサイトからの予約を受け付けています。また、仕出し料理のデリバリーサービスも展開し、店舗外での需要にも応えています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 当店の最大の強みは、魚料理に特化した高い調理技術と、大規模宴会にも対応できる設備とノウハウです。長年の経験を持つ熟練の料理人が、新鮮な魚介類を使った創作料理を提供しています。また、独自の仕入れルートを確保しており、高品質な食材を比較的安価に入手できることも強みです。さらに、席数が多く大規模な宴会にも対応できるため、地域の重要な宴会場としての役割も果たしています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• （買い手への注意事項）：現在の経営陣は事業のさらなる発展を目指しており、新しい経営資源や経営ノウハウの導入を求めています。地域に根ざした店舗として長年の信頼関係があるため、急激な変更は避け、顧客との関係性を維持しながら段階的に改革を進めることが望ましいでしょう。また、従業員の技術と経験は当店の重要な資産であるため、彼らのモチベーション維持にも注意が必要です。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• 未回答
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 未回答
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 未回答
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• 未回答
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• 未回答
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• 未回答
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• 未回答
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ