財務情報

案件概要

• 所在地
• 中国・四国＞山口県＞東部
• 従業員数
• 社員なし
• 譲渡資産
• 不動産,設備
  譲渡資産：土地(720坪)、建物（木造瓦葺2階建建物　57坪）厨房機材　業務用コンロ・業務用冷蔵庫・コールドテーブル・冷凍庫・2層シンク・業務用エアコン等　椅子・テーブル等もお譲り致します。敷地にはお客様用の駐車スペース１４台分がございます。
  
  
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継)
  オーナー様が家業を引き継ぐ事になり、本件の譲渡となりました。
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2024-03-22

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 山口県光市に立地するこだわりの雑炊を提供する古民家レストランとなります。
  ※本件は居抜き譲渡となりますので、事業の引継ぎはございません。
• 主な顧客
• 開業時から特徴のある業態でテレビや雑誌の取材も数多くあり、地域内外での認知度は高くなっています。わざわざ訪れたい魅力的なお料理を求めて、男女年齢を問わず多くのお客様にご愛顧頂いております。素材の味を活かしたヘルシーで低カロリーなメニューを好む女性のお客様が多く、男女比は2:8となっています。
• 製品サービス
• 20種の雑炊のメニューがあります。季節限定メニューも人気になっています。夏はリゾット風の雑炊や冷たい雑炊を提供しています。若い方は肉系、女性はヘルシー系の雑炊を好まれる傾向があります。お昼のステーキランチはお肉の美味しさで評判となっています。現在の業態での平均単価は1200円程度になります。
  
  ※本件は事業の引継ぎはございませんので、お好みの業態で運営して頂く事が可能です。
  
  
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 現在はイートインのみの営業になります。　テーブル４つ、お座敷2テーブル、カウンター6席　(約30席)　11時～13時半の時間帯でランチ営業のみで現在は提供しています。
  
  ※買い手様でディナー営業をして頂くことも当然可能になっています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 店舗兼住居ですので、職住近接でレストラン営業を実践できる環境になっています。古民家レストランを希望されているシェフの方には最適な物件になります。
  
  土地が広い為、農作物をご自身で作る事も可能です。裏山では栗、柿、びわなどが収穫できます。
  
  本件は岩城山の麓にあり伏流水で水質がよいのが大きな特徴になります。料理をするには最適なミネラル豊富でおいしい水になります。
  
  【買い手様イメージ】
  ・自然豊かな環境に移住してレストランを運営したいシェフの方には最適なロケーションと施設になっています。地産地消で自身の手で農作物を作りたい方には土地の広さも十分にあります。
  
  【業態転換のイメージ】
  犬好きの方向けのカフェ・レストランや貸し切りのお宿などにも可能性があると思っています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• ※本件は移住してレストランを運営したい方がメインのターゲットとなっています。
  
  自然と共に生きる事に魅力を感じる方向けの立地となります。
  冬場は氷点下になる事もありますが、雪はさほど積もらない環境になります。
  山麓なので大雨が降ると避難警報が出るエリアになります。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ