財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞兵庫県＞南部
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 
  内装、テーブル椅子からレジ、レジ台、厨房機器、冷蔵庫冷凍庫、冷凍ストッカー、丼もの、大皿、小皿、コップなど全ての物
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),その他
  事業を海外に移す事を決意したためです。ですが日本に帰って来てもこの店が残っていてほしいと思っています。40年続いてる名店を引き続き50年、60年と有り続けて欲しいと強く思っております！
• 売却希望時期
• 1年内
• 更新日
• 2023-12-26

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 本場の中国料理や中華料理とは違い、日本人向けの日本中華料理です。完全に日本人に向けてのタレ作りとコスパ、ボリュームと調理スピードを試行錯誤しながら作り上げて来ました。
  お店は住宅街にありながら、工場地帯や会社なども多数あり家族連れや仕事休憩などでランチ、ディナー共に幅広い方々が来店されています。
  駅からは徒歩10分弱と掛かりますが駐車場を目の前に2台借りております。
  いわゆる隠れた名店という感じです。
  
  営業は11時〜15時、17時〜22時と夕方休憩を挟みながら厨房1人、ホール1人と一対一での営業です。
  
  店の広さは14.7坪と席数が27席で内5席がカウンター、9席がお座敷、13席がテーブルとなっております(テーブル数3、4人、4人、5人)
  
  仕入先はわかり易い用になるべく少ない業者で発注出来るように麺屋、八百屋、その他全般と、3つの業者のみとやりとりを行っています。
• 主な顧客
• お客は主に常連さん9割です。1度来てもらえば次も必ず来てもらえる自信があります。
  特に夫婦と仕事休憩の方々です。
  平均単価はランチが900円〜1200円
  ディナーが1000円〜2000円前後です。
• 製品サービス
• メインはチャンポン、皿うどんです。野菜が特盛で女性の方や年配の方でも食べやすく子供達にも食べやすく調理しております。特にチャンポンはノーマルチャンポンから四川チャンポン、カレーチャンポンや味噌チャンポンなど様々なバリエーションで每日休憩に食べに来てくれるお客様も多数いてくれます。
  特に餡掛チャンポンが自慢で伝統的な1品です。
  注文が通ってから調理するため新鮮で、食べ終わってからも器が熱いのが特徴です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 提供方法は現在店舗は1店舗と40年間しております。それには初代の先代が秘伝のレシピとして誰一人と教えてこなく、何処にもない味と調理スタイルとなっておりますので自慢の完全オリジナルになっております。
  仕入方法はアプリでの発注で日曜以外なら前日に注文で翌日に持って来てもらえるのでスムーズに仕込の段取りを行えます。
  食品衛生責任者を保有して営業しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 宣伝方法がお客様自身でしてもらえる時代なのでインスタ映えなど楽しく写真を挙げてもらえるのが強みだと思ってます。インスタやSNSにあげてもらえるようなボリュームなので宣伝がスムーズです。
  SNSを見て来ました！と言う方々がほとんどでディナーなども電話予約が多く、土曜日曜はラッシュが続きます。
  
  特に嬉しい点がUber Eatsです。
  Uber Eatsも注文が多く口コミを★4.7の評価と評判を長年継続し続けています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 海外進出の為、半年〜１年程度での譲渡を検討しております。
  譲渡が決定してからは私自身も営業に参加し、全力で仕込方法や調理方法、段取りや掃除まで望むなら１〜10まで伝授するおつもりです。
  仕入先などは飲食店では少なく3社のみで行っていますが他にも複数の仕入先を知っていますので色々と紹介など融通は効くと思います。
  個人営業では利益が多く安定して収益を伸ばし続けれると思います。
  
  交渉申込時には以下の質問をご回答お願いします。
  ・当案件に興味を持った理由
  ・買収資金の準備方法、計画
  ・今後の運営方針
  などこれからも長く続けてもらいたいと思いますのでしっきりと聞き、理解をし譲りたいと思っております。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• はい
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ