財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞滋賀県＞南部
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡資産
• 
  店舗の経営権、ノウハウ、設備備品、従業員
• 譲渡理由
• その他
  商品開発に専念したく、経営を任せられるオーナーへの譲渡を希望します。また、譲渡後も率先して継続雇用も可能です。
• 売却希望時期
• 半年内
• 更新日
• 2020-10-13

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• ご覧頂きありがとうございます。
  2020年3月に2号店がオープンしました。
  ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
  ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。
  
  ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。
• 主な顧客
• お客様の層は、
  90%が女性です。
  地域でも比較的裕福な40代〜60代の女性がメインです。
  次いで30代の主婦層に人気のお店です。
  
  客単価は、
  2,000円前後です。
• 製品サービス
• ベテランシェフが作るフレンチベースのお洒落なランチが大人気です。また専属パティシエが手がけるスイーツや自家製パンも大人気です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• サービスは、ホールスタッフ2名から3名がサービスと販売を並行して行います。
  製造は、
  厨房2人
  パン製造1人
  菓子製造1人
  です。
  食品衛生責任者と防火管理者は、常設しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 2020年3月に大手企業様とコラボで2号店を別コンセプトでオープンいたしました。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。
  
  土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
  基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
  店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。
  
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
  また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
  物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。
  
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ