財務情報

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞東京都＞23区
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 
  フランスのアンティーク家具のキャビネット、大理石のテーブル、Moooiの照明2個
  ARABIAのコーヒーカップ、白穂乃果のビヤ樽等ございます。また食器や厨房機器は全部で130万円かかりました。また新品の新しい大型ワインセラーがございます。また、ミートスライサーや生ハムはもつので、生ハムもおつけします。これだけでおおよそ415万円の価値があります。
  おおよそ2900万かかった内装工事の内装。
• 譲渡理由
• その他
  イタリアンレストランを始めた矢先にシェフが急病で倒れまして、他のシェフを探して続けることも可能だったのですが、48平米ほどの小さな店舗で家賃も左程高くないので、この度は、新規で独立開業を考えている方にお譲りしたいと考えるようになりました。内装はとても綺麗でイタリアンレストランの他、フレンチやスイーツやカフェのような形態まで対応可能です。厨房機器もイタリアンシェフの満足のいくものを全て揃えましたので、今すぐ開業することが出来ます。工事期間などもばかにはならないと思いますので、その工事期間なしに完璧に綺麗な状態で開業できるのはとても強みになるのではないかと思います。キッチンエイドや、ジェラートマシン、など全て新品ですし、スチームコンベクションオーブンもございます。またワインセラーもついております。コップやカトラリー、食器、ワイングラスと全てついております。
• 売却希望時期
• 指定なし
• 更新日
• 2022-03-02

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 約3000万円を掛けて内装したイタリアンレストランを経営しております。
  1月に開店したばかりに新しい綺麗なお店です。ただシェフが急病で倒れてしまい、新しいシェフを入れて続けることも可能なのですが、この度は、独立開業したい方にお譲りすることに致しました。
  お肉やお魚や野菜、乳製品はタカナシ、また酒やワインなどの仕入れルートはそのまま引き継ぐことは可能です。また、厨房機器は今すぐ開業できるように全て揃ってますし、火力の強いガスコンロは5基ございます。またワインセラーもついております。
  　今までは、イタリアンレストランでしたが、フレンチやスイーツなどの形態にももちろん対応可能です。綺麗な店内を一度見て頂きたいと思います。
• 主な顧客
• 顧客層は、サラリーマンや、富裕層までになります。
  
  平均顧客単価
  ランチタイム：1000～4000円
  ディナータイム：10000円～40000円
• 製品サービス
• 主な有形資産としては、フランスのアンティーク家具のキャビネットや、Moooiの照明、またワインセラー、ARABIAのコーヒーカップなどが揃っております。またよろしければ、店舗専用のプレミアムビールの白穂乃果のビヤ樽2個もつけます。ビヤサーバーもございます。他にはミートスライサーがございます。ミートスライサーがございますので、生ハムはもつので生ハムをつけることも可能です。全部で415万円程の価値がございます。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 営業許可証もとっております。また肉、魚、チーズ、乳製品、野菜、ワイン、ビールなどの仕入れルートはそのまま引き継いで頂けます。
  独立開業したい方に限らず、飲食店の経営に興味がある方も経営できるようになっております。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 若者に人気の街(中目黒）にあってガラス張りのビルです。視認性が良い場所になります。
  これから桜の季節で人も多くなります。
  一番の強みはこだわった綺麗な内装です。トイレもお洒落です。
  14.8坪ほどの小さい箱になりますので、家賃も比較的安いです。
  独立開業したい方も、飲食店経営される方もどちらも今すぐ始められるような形になっております。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 1月に開業したばかりで、こだわりがつまったお店でこのまま続けることも可能ではあったのですが、迷った挙句、独立開業したい方やビジネスをしたい方にお譲りすることに決めました。金融借入はなく唯一厨房機器の300万円だけリースという形になりました。その他、約2900万円かけた内装工事の費用や、100万円の家具の費用、100万円のデザイン費用などは全て払っております。
  デザインにはこだわりましたので、とても綺麗で美しい仕上がりとなっております。トイレもとてもお洒落な感じに仕上がっております。
  ただ、視認性が良すぎる所はありますので、隠れ家風にしたいのであれば、窓際にレースのカーテンなどをつけても素敵になるかと思います。
  また、私の人脈でお客様を紹介することも可能でございます。近所に住んでいる富裕層のお客様も来たいと言って頂いておりましたが、シェフの急病でそれが叶わずになってしまいました。そのお客様もオーナーが変わっても来店して頂くことは可能です。
  また、決算の売上や営業利益が少ないのはまだビジネスとして今年の1月から始めたばかりだからです。つまり1月から3月の売り上げとなっております。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ