財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞兵庫県＞南部
• 従業員数
• 社員なし
• 譲渡資産
• 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  ・有利な条件での賃貸契約を含めた営業権
  ・厨房器具一式（スチームコンベクションのみ対象外）
  ・内装設備一式（ダクトは工場で屋上まで設置済み）
  ・ポスレジ
  ・webサイト
  ・看板その他
  
  ※事業用譲渡ですので別途消費税を申し受けます
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継)
  ２０0５年の６月より創業店として運営してきましたが、担当している社員が来年度より飲食業ではなく昼の他業種への転職を希望しており本業として飲食業をされる方・または法人様にお譲りします。お問合せは現在の貴社の事業内容等を記載に上でお問合せください。
• 売却希望時期
• 半年内
• 更新日
• 2024-08-16

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 低価格で神戸の都心部へ出店が可能です。JR元町駅から徒歩１分ほどの好立地の1F店舗ですが裏通りとなります。神戸市内の都心部の神戸牛のステーキ店として約２０年運営しており口コミでは食べログ評価点数3.5以上。Googleマップ評価点数4.7以上を記録しています。今回の賃貸契約は当社の２０年間の実績がそのまま評価された賃借人にとってかなり有利な賃貸条件を引き出しておりますので事業譲渡に加えて他業種（鮨・イタリアン・フレンチ等）も含めて居抜物件としても募集致します。居抜物件としても譲渡価格は同じです。転借ではなく直接現家主との契約となりますのでご安心下さい。
  
  ■家主との１０年間の定期借地契約（直接契約）
  
  ◇家賃　　　95,000円
  ◇保証金　　300,000円
  ◇礼金　　　300,000円
  
  ※新賃借人の事業内容によっては賃貸条件が変更になる場合がございます。価格は税別です
  
  
  売上が2000万以上見込める立地の家賃としては坪10000円前後は地域相場と比べても半額以下の破格だと思います。業時間は17：30～20：00（Lo）で土日祝のみランチ営業をしています
  
• 主な顧客
• 顧客層は次の通りです。
  
  ・地元の常連のお客様
  ・記念日のお客様
  ・外国人のお客様
  ・日本人の観光のお客様
  
  平均顧客単価（各店舗共通）は次の通りです。
  ランチタイム：9,000〜10,000円
  ディナータイム：10,000〜15,000円
• 製品サービス
• 通常の鉄板焼ステーキと違い特殊な方法で調理します。調理方法の引継指導はもちろん致します。県外はもちろん海外からのお客様も非常に多いです。店舗は完全予約制で開始時間も週末は一斉スタートとしています。都心なので地域のお客様に加えて海外も含めた遠方のお客様の来店が見込める事が立地的に非常に優位だと思います。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 従業員構成
  
  ・平日はシェフ1人と状況により平日アルバイト1人。週末はシェフ１人に加えてアルバイト2人
  
  ※小型店舗の完全予約制なので顧客数をコントロールしてワンオペ営業も可能ですので人件費のコントロールは可能です
  
  雇用契約上で社員に休日・有給等をとらせているため週4日-5日程度の営業時間に現在なっています。独立開業の場合は雇用契約でないのでさらに売上が見込めと考えます。2024年5月中旬-6月末にシェフの家庭の事情で休業しており７月より週4日-5日程度の営業時間に復帰しました。席数はカウンターのみ10席にしており、５年前ほど前にトイレ・厨房等はすべてリニューアル済です。
  
• 事業の強み/差別化ポイント
• 駅近の１階店舗ですが戦略上、完全予約制のため看板等は出していません。一定の単価を狙う高級店の立地としては申し分ないと思います。また5年前にトイレ・厨房等の水回りを全面改装工事をしており小さい店舗ながら客単価のとりやすい空間にしています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 引継ぎ時は別途商品在庫の買取をお願いします。また譲渡時の設備はすべて現状渡しとなりますので予めご了承ください。
  
  
  
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ