財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞大阪府＞北・東部大阪
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,ノウハウ
  設備什器一式・２槽ガスフライヤー・縦型４ドア冷蔵庫・台下冷蔵庫・冷凍ストッカー・ドーリー付作業台・キャビネット作業台・作業台・温度調節器・１槽シンク・２槽シンク・炊飯器　他
  
  食材（廃棄率０％）・漬け込みダレ、包装材など
  ※店舗にあるものは一式お譲りいたします
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため
  人的リソース不足のため
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2024-02-29

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• テイクアウト専門の唐揚げ専門店（店舗1店とゴーストレストラン１店）を京阪沿線で運営する店舗です。店舗は京阪沿線主要駅より徒歩５分程度の立地でかつ生活道路沿いの店舗で営業しています。店舗が立地する駅は京阪地域のベッドタウンとなっており唐揚げの購買顧客層が多いエリアとなっております
  
  営業時間は11時〜20時30分の営業です
  
  店内にカウンターやテーブル席（イートインスペース）は設けておりません
  
  お客様駐車場はありません（店舗前道路に路中可）
  
  また、デリバリーサービス専門のゴーストレストラン（鳥肉料理）も併設しております
  
  お店はＦＣ（フランチャイズ）形態ではありません
  
  
  
• 主な顧客
• 顧客層は２ｋｍ商圏内のお客様がメインとなり、１日の来客数は３０～５０人程度です
  
  特定の性別や年齢層に偏らず幅広い層のお客様にご利用いただいております
  
  顧客単価は１，０００円～１，６００円程度になっております
  
  
  
  
• 製品サービス
• タレに漬け込んだ鶏肉の唐揚げを提供しています
  
  唐揚げを食べた時の初味、後味にこだわって調理しており、タレやタルタルソースが特徴的です
  
  全ての商品がオーダーを頂いてから揚げ始めますのでアツアツの状態でお客様に提供しています
  
  単品商品よりもお弁当タイプの商品が人気です
  
  奇をてらった商品はなくオーソドックスなメニュー構成です
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 店頭でのテイクアウト販売およびデリバリー（UberEats、出前館、Menu）での提供をしています
  
  揚げ始めてから３～５分程度で調理できるような設備を導入してあります
  
  平日はアルバイトのワンオペ営業が可能です
  
  土日は店長のみ、もしくはアルバイト２名での営業を行っております
• 事業の強み/差別化ポイント
• 主要駅から徒歩５分程度の立地でスーパーなどの商業施設が近くにあります
  また目の前の道路は地元の方々の生活道路となっております
  
  お客様層は男女・年代問いません。リピーターのお客様がほとんどです
  オープンして５年目になりますので地域内での認知度は高い状態です
  
  「駅に近い」「美味しい」「揚げたてを食べれる」という点で、
  Google、UberEatsのお客様からの口コミ評価が比較的高いです
  
  （買い手様のイメージ）
  飲食業をされている事業者さまであれば店長１名を配置することですぐに運営可能です
  実質的にワンオペで当社も運営しています
  ・独立開業を検討している方にもおすすめな店舗です
  
  オペレーションが確立しておりますので未経験の方でも比較的速やかに運営を習得いただけます
  
  営業・広告にコストをかけてこなかったので伸びしろは充分にあると思います
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 人的リソース不足のため、２ケ月以内での譲渡を検討しております。店舗の運営業務に支障をきたさずに引き継ぎができればと思っております
  
  未経験の方には運営のサポートもさせていただきます（有償）
  
  在籍しているアルバイトの引継ぎも可能です
  運営マニュアル・調理マニュアル等も完備してあります
  
  飲食店を営業されておられるのであれば、継続営業は問題ないと思います
  また、お近くの異業種の方であっても、０．５人ほどの応援人数で兼業が可能だと思います
  
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ