財務情報

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞東京都＞23区
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 不動産,設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  賃貸契約(居抜き譲渡・オーナー様の再審査アリ)
  飲食店営業許可・深夜酒類提供店・製造たばこ販売許可取得済、再取得サポートいたします
  業態未経験でもノウハウを引継ぎいたします
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  当社は複数の事業を行っており、社内での戦略見直しのため飲食店事業の縮小を検討しております。
  こちらの店舗は2023年微黒字、2024年は赤字着地予想という状況で、店舗事業の戦略見直しを考えるより他の主力事業に注力をしたいと考え、今回の譲渡へと踏み切りました。
  集客のしやすい立地で、坪単価もエリアの中では高額でない店舗ですので、戦略の見直し次第では黒字に出来ると考えております。
  
  同業態での引継ぎの場合は、許可関係の申請から営業に関して１からノウハウをお伝えできればと思います。
  また、立地条件や店内設備が整っていることも有り、他業態へ変更しての引継ぎも可能です。
  
• 売却希望時期
• 指定なし
• 更新日
• 2024-07-29

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 中央区内、駅より徒歩5分の飲食店を譲渡検討しております。
  飲食店の多いエリアに位置しており、深夜帯の集客が強いエリアです。
  
  営業日・営業時間は日～木14：00～23：00、金土14：00～翌5：00営業です。
  現在人員不足により、不定期で店休日も設けております。
  
  座席数は約10席、店舗面積は約30㎡、業務用冷蔵庫・冷凍庫も完備しております。
  カウンター席があり、レトロで落ち着きのある店内です。
• 主な顧客
• 顧客層は20代～40代のサラリーマン・カップル、2～4名の来客が多いです。
  
  平均顧客単価は4,000円前後です。
• 製品サービス
• お酒・軽食を提供しています。
  
  お酒は生ビールからカクテル、シャンパン類まで提供しており、幅広いニーズに応えられるようにしております。
  ウイスキーも豊富に取り揃えており、ゆっくりとお酒を楽しむ方も多いです。
  
  軽食は仕込みが少なく簡単に提供できるもののみで営業しております。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 従業員構成
  店長　1名(20代)
  時間帯責任者　1名(20代)
  アルバイト　1名(20代)
  
  店舗で食材・お酒の在庫管理・発注をしています。
  在庫管理、棚卸は店舗で行えるようエクセル等を作成していますので、譲受後もスムーズに運用可能です。
  
  飲食店営業許可、深夜酒類提供飲食店、製造たばこ販売許可、食品衛生責任者、防火防災管理者を保有し営業しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 都内主要3駅より徒歩5～10分の好立地で、周辺に飲食店も多く、リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。特に週末の2次会・3次会利用に強く、週末は満席になることが多いです。
  業態の特性上、Googleマップ経由での直前の電話予約での来店がメインです。
  
  お酒の種類を多く用意しており、幅広いニーズに応えられるよう工夫しております。
  数量限定のクラフトビールや、店内で仕込んだレモネード・ゆず茶が人気です。
  カウンター席があるため、1名様での来店も多く、お客様とのコミュニケーションも取りやすいです。
  
  物件がなかなか空かないエリアで、かつ坪単価は平均より安めです。
  管理費に水道・電気代が含まれているため、コスト管理がしやすい物件です。
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 戦略見直しのため、譲渡を検討しております。同業態での引継ぎの場合は１からノウハウをお伝えできればと思いますので交渉範囲は個人の方も含んでおります。また、法人・専門家様でしたら、立地条件や店内設備が整っていることも有り、他業態への変更しての引継ぎも可能です。
  
  店長がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。スタッフの継続雇用ご希望の場合は、3者間での要相談となります。
  仕入れ先も各最適な業者様を探し取引しておりますので、新しく探していただかなくても問題ございません。
  
  原材料費17％程度と原価率の低い業態です。FL比率70%程度のため人件費の見直しで大幅黒字に出来ると考えております。金融借入はございません。
  
  ※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
  ・当案件に興味を持った理由
  ・貴社の事業内容・実績
  ・買収資金の準備計画
  ・今後の運営方針
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• はい
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• はい
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 防火防災管理者(2日間の講習受講で取得可能)
  食品衛生責任者(1日間の講習受講で取得可能)
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ