財務情報

案件概要

• 所在地
• 中部・北陸＞愛知県
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,ノウハウ
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継)
  店主の高齢化と後継者不在
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2024-09-02

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 当店は名古屋市中心部・栄地区に位置する、創業47年の老舗高級懐石料理店です。完全予約制で、旬の食材を活かした本格的な懐石料理を提供しています。個室の落ち着いた空間で、接待や記念日利用を中心に、富裕層や法人顧客から高い支持を得ています。料理だけでなく、しつらえや器、サービスにもこだわり、総合的な「和の体験」を提供しています。
• 主な顧客
• 特別な日向けの多様なサービス提供により、幅広い顧客ニーズに対応できることも強みになっています。
  
  平均顧客単価は次の通りです。
  1万円〜1万円５千円
  
• 製品サービス
• 当店のサービスは、36年の歴史と経験に裏打ちされた高品質な和食体験を提供することを目的としています。常に顧客ニーズに合わせて進化を続け、伝統的な要素と現代的なサービスを融合させることで、幅広い顧客層の獲得を目指しています。
  
  
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 従業員構成（各店舗共通）は次の通りです。
  店主（料理長）
  料理人1名（正社員）
  ホールスタッフ1名（アルバイト）
• 事業の強み/差別化ポイント
• 36年の歴史に裏打ちされた確かな料理技術が最大の強みです。名古屋市中心部という好立地も大きな魅力で、アクセスの良さが集客に寄与しています。店内には個室もあり、顧客のプライバシーを確保しつつ、きめ細やかなサービスを提供できます。長年の営業で培われた固定客基盤も重要な資産です。また、特別な日向けの多様なサービスにより、顧客の様々なニーズに対応できることも強みです。店主の豊富な経験と、料理人としての高い技術も、事業の大きな価値となっています。
  
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• いいえ
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ