財務情報

案件概要

• 所在地
• 九州・沖縄＞福岡県＞福岡地方
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
• 売却希望時期
• 指定なし
• 更新日
• 2022-04-21

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 【概要】
  すてきな大人のためのカジュアルレストラン。
  ブランド品をさらりと身に着けられる30代～40代大人カップルの利用が中心です。
  アラサー女子達の女子会利用、またコロナ前は3～4人でのビジネス利用も多くありました。
  特徴ある料理と、カルフォルニアワインとのマリアージュが目玉。
  客単価7000～8000円
  席数約30席。個室1在り
  社員2名（調理、サービス）と学生アルバイト1～2名（出勤）で営業しており、オーナーは不在。
  
  【経済状況】
  当然ながらコロナの影響を大きく受けました。
  コロナ前は月商400～500万円ありましたが、現在はその6～7割程度。
  自治体補助金等により経常収支はトントンでいけています。
  ここからの回復に期待しています。
  
  【譲渡理由】
  経営母体が多事業を多角化経営している会社です。
  他事業（教育関連）へ資源集中するために、今回は飲食事業の切り離しを決断しました。
  
  
  
• 主な顧客
• 口コミで来られる個人顧客です。
  ブランド品をさらりと身に着けられる30代～40代大人カップルの利用が中心です。
  アラサー女子達の女子会利用、またコロナ前は3～4人でのビジネス利用も多くありました。
• 製品サービス
• 特徴ある料理と、カルフォルニアワインとのマリアージュが目玉。
  客単価7000～8000円
  席数約30席。個室1在り
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 交通アクセスの良い、評判の飲食店が多い地域にあります。
  路面店ですが、隠れ家的シチュエーションの建物で趣があります。
  
• 事業の強み/差別化ポイント
• 食べログで3.5前後の評価があり、一定の新規顧客流入と、
  料理のおいしさからリピーター化することでファンが定着しています。
  30代～40代の良識ある大人の方々が顧客ゆえにコロナ禍では来店頻度が落ちていますが、
  将来的には戻ってきていただけるコアなファンが多いです。
  
  料理のおいしさとスマートなサービスに定評がありますが、
  ある特定の料理人でないと製作できない内容ではなく再現性が高い料理、サービスです。
  
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 現状の店舗スタッフは全て引き継ぎを前提に考えておりますが、
  オーナー変更時による意向確認においては必ずしも全員の残留を保証できるものではありません。
  しかし、料理製作、サービスオペレーション等はすべて再現可能な形で継承可能です。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ